ふきのとう

例年と比べて雪が少なく、随分暖かい奥飛騨の冬。

お客様をお見送りした後、ふと庭を眺めていたらふきのとうがぽこぽこと出ていたので早速収穫！

今年はあまり厳しい寒さを感じることが今のところ少なく、草花はあたたかい春に向かい少しずつ動き出しているのかもしれませんね。

昨日はたくさんふきのとうが採れたので天麩羅にしてお客様に一足早い春をお楽しみいただきました。

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